Ужины могут быть не только вкусными, но и быстрыми! Три аппетитных блюда — горячее, салат и десерт — можно приготовить всего за полчаса, используя простые и доступные ингредиенты. Позвольте себе насладиться вкусом без лишних хлопот!
Плов из курицы: простой рецепт
Ингредиенты:
- Филе куриной грудки — 2 шт.
- Булгур (или рис, гречка) — 1 ст.
- Вода — 2 ст.
- Соль — 1 ч. л.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 1-2 зуб.
- Зелень — 1 пучок.
- Зира (кумин) — 1 ч. л.
- Растительное масло — 2 ст. л.
Начать стоит с плова. Вместо булгура можно использовать рис или гречку. Овощи нарезать кубиками, а морковь — натереть или нашинковать. Чеснок и зелень мелко порубить. Куриное филе нарезают на небольшие кусочки.
В кастрюлю с толстым дном налить масло и разогреть на большом огне. Выложить лук и чеснок, обжарить несколько секунд, затем добавить курицу. Жарить при постоянном помешивании, пока мясо не побелеет.
После этого добавить морковь, перемешать и добавить хорошо промытый булгур. Залить двумя стаканами кипящей воды, посолить, приправить зирой и перемешать. Когда вода закипит, добавить зелень и оставить вариться на медленном огне 20-25 минут. Больше помешивать не следует.
Салат с огурцом и редисом: быстро и свежо
Ингредиенты:
- Огурец — 1 шт.
- Редис — 5-7 шт.
- Соль — щепотка.
- Сметана или майонез — 1 ст. л.
Огурец и редис нарезать в удобной для вас форме. Сложить овощи в салатник, добавить зелень, посолить и заправить сметаной или домашним майонезом. Перемешать, и салат готов!
Банановый десерт: сладкое завершение
Ингредиенты:
- Банан — 1 шт.
- Сметана — 1 ст. л.
- Мед — по вкусу.
- Какао-порошок — для украшения.
Банан нарезать колечками, смешать с заправкой из сметаны и меда, добавить какао-порошок сверху. Десерт готов!
На стол выкладывается рассыпчатый плов, свежий салат и сладкий десерт. Такой ужин станет настоящим угощением для гостей и семьи. Приятного аппетита!
