Меню на 3-4 мая: ностальгия и неожиданный десерт

С недавним праздником 1 мая! Этот день вызывает ностальгические воспоминания о былой эпохе и советском детстве, особенно для тех, кто вырос в Москве. Город, некогда уникальный и своеобразный, сегодня стал современным и чистым, но многим он кажется чужим. Лишь уютные дворики сохраняют атмосферу из прошлого, а весенние ароматы тополей и черемухи возвращают в теплые дни.

Некоторые жители столицы, как и 21 год назад, покинули её, надеясь вернуть себе привычный ритм жизни. К сожалению, текущие обстоятельства не позволяют многим вернуться.

Майские дни

На Первомай никто не отвлекался на готовку погода не способствовала праздничной атмосфере: весь день дождь и холод. 2 мая же подарил удивительный вид за окном бывший дом остался без отопления, а морозные +2 Celsius затрудняли привычные дела.

3 мая, суббота

Завтрак: Нежные творожные оладьи стали основным блюдом. Они были приготовлены с обезжиренным творогом и лимитом масла получились восхитительно румяными и легкими.

• Бутерброды с бужениной.
• Хлеб с льняными семенами.

Обед: Зеленые щи с крапивой и щавелем, дополненные свежим яйцом, готовились под особенно весенний настрой.

К супу придавался домашний темный хлеб на солоде и молодой закуска из кабачка с чесночным соусом.

4 мая, воскресенье

Завтрак: Омлет с помидорами и базиликом, где используются заготовки с морозилки. Подобное сочетание будит самые приятные воспоминания.

Обед: Собрались дети, поэтому обед получился особенно семейным. На горячее были фаршированные перцы, а на гарнир обожаемые кабачки и фасоль по-грузински.

Ужин: Кефир и нежные беляши с говядиной. Окончание дня было отмечено внеплановым десертом получившимся экспериментальным тирамису.