С недавним праздником 1 мая! Этот день вызывает ностальгические воспоминания о былой эпохе и советском детстве, особенно для тех, кто вырос в Москве. Город, некогда уникальный и своеобразный, сегодня стал современным и чистым, но многим он кажется чужим. Лишь уютные дворики сохраняют атмосферу из прошлого, а весенние ароматы тополей и черемухи возвращают в теплые дни.
Некоторые жители столицы, как и 21 год назад, покинули её, надеясь вернуть себе привычный ритм жизни. К сожалению, текущие обстоятельства не позволяют многим вернуться.
Майские дни
На Первомай никто не отвлекался на готовку — погода не способствовала праздничной атмосфере: весь день дождь и холод. 2 мая же подарил удивительный вид за окном — бывший дом остался без отопления, а морозные +2 Celsius затрудняли привычные дела.
3 мая, суббота
Завтрак: Нежные творожные оладьи стали основным блюдом. Они были приготовлены с обезжиренным творогом и лимитом масла — получились восхитительно румяными и легкими.
- Бутерброды с бужениной.
- Хлеб с льняными семенами.
Обед: Зеленые щи с крапивой и щавелем, дополненные свежим яйцом, готовились под особенно весенний настрой.
К супу придавался домашний темный хлеб на солоде и молодой закуска из кабачка с чесночным соусом.
4 мая, воскресенье
Завтрак: Омлет с помидорами и базиликом, где используются заготовки с морозилки. Подобное сочетание будит самые приятные воспоминания.
Обед: Собрались дети, поэтому обед получился особенно семейным. На горячее были фаршированные перцы, а на гарнир — обожаемые кабачки и фасоль по-грузински.
Ужин: Кефир и нежные беляши с говядиной. Окончание дня было отмечено внеплановым десертом — получившимся экспериментальным тирамису.
