С наступлением праздников появляется желание порадовать близких чем-то особенным. Рецепт постного торта сметанник станет отличным выбором для веганов и тех, кто придерживается поста.
Что нужно для теста?
- Вода — 200 г
- Сахар — 100 г
- Мука — 200 г
- Растительное масло — 60 г
- Разрыхлитель — 10 г
- Сода — 0,5 ч. ложки
- Лимонная кислота — 0,5 ч. ложки
- Соль — по вкусу
Ингредиенты для крема и глазури
- Крем из постной сметаны:
- Орехи кешью — 200 г
- Вода — 150 г
- Сок лимона — 10 г
- Глазурь:
- Масло кокоса — 50 г
- Сахарная пудра — 4-5 ст. ложек
- Кукурузный крахмал — 1 ст. ложка с горкой
Этот торт можно приготовить за считанные минуты, а его вкус никого не оставит равнодушным. Он отлично впишется в новогоднее меню и порадует гостей своей легкостью и воздушной текстурой. Обязательно испеките его, чтобы внести разнообразие в празднование!
