Необычный ужин: мясо с грибами и картошкой, который готовится сам

Мясо в ароматной шубке это просто находка! Простота приготовления делает это блюдо идеальным как для семейного ужина, так и для угощения гостей. Всего лишь необходимо собрать ингредиенты, уложить их в форму и наблюдать, как все идеально запекается в духовке.

Необходимые ингредиенты

• Картофель 500 г
• Свинина 700 г
• Соль ? ч. л.
• Специи для свинины ? ч. л.
• Черный перец по вкусу
• Сушеный чеснок ? ч. л.
• Шампиньоны 200 г
• Луковица 1 шт.
• Помидоры 2 шт.
• Растительное масло 2 ст. л.
• Яйцо 1 шт.
• Мука для обвалки
• Сыр 120 г
• Сметана или майонез 5 ст. л.

Приготовление

Первым делом стоит отварить картофель, добавив соль в воду. Пока он будет готовиться, мясо нарезают на порции толщиной примерно 5 мм и слегка отбивают. Далее мясо подсаливается и приправляется специями.

Шампиньоны нарезаются кубиками, а лук полукольцами. На сковороде разогревается растительное масло, в которое выкладываются грибы. Обжариваются до испарения жидкости, затем добавляется соль и перец. Отваренный картофель превращается в пюре с добавлением сливочного масла и молока.

На подготовленные кусочки мяса вторично наносится яйцо, затем мука. На противень укладываются слоями кружочки помидоров, лук, грибы, картофельное пюре, всё это посыпается тертым сыром и покрывается сметаной или майонезом.
Блюдо ставится в разогретую духовку на 30-40 минут при температуре 190 градусов.

Приятного аппетита! Не пропустите видео с процессом приготовления!