Рулетики из баклажанов – это не только красивое, но и очень вкусное блюдо, которое станет настоящей находкой для любого стола. Их легко приготовить, а соблазнительный вкус не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей.
Ингредиенты
- Баклажаны
- Сыр (предпочтительно мягкий)
- Чеснок
- Сметана
Приготовление
Выбирая баклажаны в магазине, стоит обратить внимание на более продолговатую форму. Рекомендуется нарезать их вдоль на не слишком тонкие полоски. Затем следует положить подготовленные ломтики на противень, щедро смазанный подсолнечным маслом, и запекать при температуре 160 градусов около 20-30 минут. Важно следить за тем, чтобы баклажаны не пересохли и сохранили свою нежность.
Для начинки необходимо натереть сыр на мелкой терке, добавить туда прессованный чеснок и заправить все сметаной. После того как баклажаны немного остынут, их можно аккуратно завернуть в рулетики, начиная с одного конца.
Другие идеи
Эти рулетики можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Их можно украсить зеленью и подать с любимым соусом. Такие лакомства отлично подойдут для пикника или как закуска на праздничный стол.
Баклажанные рулетики – это замечательный способ разнообразить повседневное меню, привнося в него новые яркие вкусы и ароматы. Придумать свои варианты начинки можно бесконечно, чтобы каждый раз удивлять своих близких!
