Драники — это завораживающее украинское блюдо, полное аромата и вкуса. Угощение готовится быстро, а результат всегда радует. Попробуйте этот отличный рецепт, который сделает ваши драники невероятно хрустящими и аппетитными.
Необходимые ингредиенты
- Картофель — 800 г
- Лук — 1 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Мука — 60 г
- Соль и специи по вкусу
- Растительное масло — 1 ст. л.
Приготовление драников
Первым делом стоит подготовить все необходимые ингредиенты. Картофель натирается на крупной терке и помещается в глубокую миску. Далее следует нарезать лук — его можно либо нарезать ножом, либо натереть на терке, в зависимости от предпочтений.
В миску с картошкой и луком добавляются яйца, соль, паприка и молотый черный перец. Затем аккуратно пересыпается мука и добавляется столовая ложка растительного масла. Необходимо тщательно перемешать массу до однородности.
Жарка до золотистого цвета
Сковорода разогревается на среднем огне с небольшим количеством растительного масла. Важно, чтобы масло хорошо прогрелось перед добавлением массы для драников. Каждую порцию теста помещают на сковороду и обжаривают до появления румяной корочки. Обычно это занимает около 5-7 минут с каждой стороны.
И вот, драники готовы! Они получаются золотистыми и хрустящими, что делает их великолепным угощением для всей семьи. Наслаждайтесь вкусом и делитесь этим замечательным рецептом!
