Билет на поезд куплен, чемодан собран, а размышления о еде всё ещё вызывают затруднения? Если вы хотите разнообразить привычный набор продуктов — фрукты, овощи, колбасы и сыры — не упустите возможность попробовать несколько оригинальных рецептов, которые помогут «вкусно» провести время в дороге.
Запеченная индейка
Если у вас усталость от курицы, пора попробовать индейку! Это сытное и полезное блюдо легко упаковать в фольгу и поместить в термосумку, чтобы оно сохраняло свежесть в течение целого дня.
Ингредиенты:
- 1 грудка индейки
- 230 г сливочного масла
- 3 веточки розмарина
- 10 листьев шалфея
- 5–7 веточек тимьяна
- 2 ч. л. соли
- 1 ч. л. молотого черного перца
Приготовление: Смешать размягченное масло с рубленой зеленью, добавить соль и перец. Часть массы отложить, остальным натереть грудку и поместить её на противень. Запекать в духовке при 160 °C в течение 90 минут. Подавать, политое оставшимся маслом.
Кускус как альтернатива
Замените лапшу быстрого приготовления на кускус, который легко готовится и удачно дополнит любое мясное или овощное блюдо.
Ингредиенты:
- 180 г кускуса
- соль — по вкусу
- 1.5 ст. горячей воды
Приготовление: В миску высыпать кускус, добавить соль, залить горячей водой и оставить под крышкой на 5 минут.
Сытный паштет из куриной печени
Тем, кто предпочитает бутерброды, но хочет избавиться от колбас, стоит приготовить паштет из куриной печени, который лучше всего съесть в первый день путешествия.
Ингредиенты:
- 500 г куриной печени
- 150 г моркови
- 1 шт. репчатого лука
- 20 г топленого масла
- 100 г сливочного масла
- соль — по вкусу
Приготовление: Отварить печень 15 минут, остудить. На сковороде обжарить морковь и лук с топленым маслом. Смешать все ингредиенты в блендере до получения однородной массы. Посолить и хранить в банке.
Эти простые, но восхитительные блюда добавят разнообразия в ваш рацион во время поездок. Какую еду вы предпочитаете брать с собой в дорогу?
