В ресторане Coperto запустили волшебное новогоднее меню

Итальянский ресторан Coperto на Покровском бульваре представил свое новое новогоднее меню, разработанное талантливым шеф-поваром Михаилом Сараевым. В этом уникальном предложении собраны все любимые праздничные угощения, которые стали неотъемлемой частью новогодних праздников, а современные акценты придают им свежесть и оригинальность.

Необычные интерпретации классики

В меню можно найти оригинальные версии знаменитого оливье: с изысканной мортаделлой и деликатным крабом. А красная икра, поданная на свежем домашнем хлебе с нежным сливочно-творожным кремом, станет настоящей находкой для гурманов. Среди основных блюд выделяются:

• Утиная ножка конфи с шпинатным демигласом, мандаринами и медовым тыквенным пюре.
• Лопатка ягненка, подаваемая с нутом, разнообразными овощами и ароматной зеленью.

Сладкий финал

А завершит этот гастрономический праздник восхитительный пирог на песочном тесте с мандаринами, соленой карамелью и ванильным творожным кремом, который станет идеальным аккордом в новогоднем меню.

Атмосфера волшебства

Обед или ужин в ресторане Coperto превратится в настоящее наслаждение благодаря праздничной атмосфере, создающей ощущение волшебства. Декор включает заснеженные цветы и гирлянды, свисающие с потолка и люстр, а бар радует глаз елочными игрушками и стеклянными шарами. Завершает картину праздничная афиша в киноменю, добавляющая завершенность этому волшебному вечеру.