Итальянский ресторан Coperto на Покровском бульваре представил свое новое новогоднее меню, разработанное талантливым шеф-поваром Михаилом Сараевым. В этом уникальном предложении собраны все любимые праздничные угощения, которые стали неотъемлемой частью новогодних праздников, а современные акценты придают им свежесть и оригинальность.
Необычные интерпретации классики
В меню можно найти оригинальные версии знаменитого оливье: с изысканной мортаделлой и деликатным крабом. А красная икра, поданная на свежем домашнем хлебе с нежным сливочно-творожным кремом, станет настоящей находкой для гурманов. Среди основных блюд выделяются:
- Утиная ножка конфи с шпинатным демигласом, мандаринами и медовым тыквенным пюре.
- Лопатка ягненка, подаваемая с нутом, разнообразными овощами и ароматной зеленью.
Сладкий финал
А завершит этот гастрономический праздник восхитительный пирог на песочном тесте с мандаринами, соленой карамелью и ванильным творожным кремом, который станет идеальным аккордом в новогоднем меню.
Атмосфера волшебства
Обед или ужин в ресторане Coperto превратится в настоящее наслаждение благодаря праздничной атмосфере, создающей ощущение волшебства. Декор включает заснеженные цветы и гирлянды, свисающие с потолка и люстр, а бар радует глаз елочными игрушками и стеклянными шарами. Завершает картину праздничная афиша в киноменю, добавляющая завершенность этому волшебному вечеру.
