Цитрусовая энергия: весёлые рецепты для зимнего бодрствования и иммунитета

15 февраля 2026, 01:56

Вступление

С наступлением зимы многие испытывают упадок сил. Исправить это поможет мир ярких цитрусовых! Эти сочные фрукты не только источают энергетику, но и являются естественными иммунными защитниками благодаря высокому содержанию витамина C. В то время как морозы щиплют щеки, можно вдохнуть свежесть, добавив цитрусовые в повседневные блюда. Представляем вашему вниманию несколько рецептов, которые не только согреют, но и поднимут настроение!

Апельсиновый крем-суп с имбирём и кокосом

Ингредиенты:

  • 3 апельсина
  • 300 г моркови
  • 200 г картофеля
  • 1 луковица
  • 250 мл кокосового молока
  • 20 г свежего имбиря
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

  • Очистите и нарежьте овощи на крупные кусочки.
  • Разогрейте масло в кастрюле и обжарьте лук до золотистого цвета.
  • Добавьте морковь, картофель и натёртый имбирь. Обжаривайте 5 минут.
  • Залейте овощи водой и готовьте до мягкости.
  • Выжмите сок из апельсинов и смешайте с кокосовым молоком.
  • Измельчите овощи в пюре, добавьте сок и кокосовое молоко. Подогрейте без кипения.
  • Приправьте и подавайте с гренками.

    • Полезный факт: Цитрусовые не только богаты витамином C, но и антиоксидантами, которые укрепляют сосуды.

    Курица с лимоном и розмарином

    Ингредиенты:

    • 800 г куриных бедер
    • 2 лимона
    • 4 зубчика чеснока
    • 3 ст. л. оливкового масла
    • 2 веточки розмарина
    • 1 ст. л. мёда

    Приготовление:

  • Подготовьте курицу, сделав надрезы на коже.
  • Смешайте сок одного лимона с остальными ингредиентами и замаринуйте курицу на 30 минут.
  • Выложите курицу на противень с лимоном и розмарином.
  • Запекайте в разогретой до 180C духовке около 40 минут.

    • Полезный факт: Лимон помогает организму усваивать железо. Поистине полезный дополнение к блюдам!

    Салат из грейпфрута с авокадо и гранатом

    Ингредиенты:

    • 2 грейпфрута
    • 1 авокадо
    • 1/2 граната
    • 100 г микса салатов

    Приготовление:

  • Очистите грейпфрут и нарежьте его дольками.
  • Авокадо нарежьте ломтиками и выложите на салат.
  • Добавьте гранат и полейте заправкой из масла, мёда и горчицы.

    • Полезный факт: Грейпфрут содержит нарингенин, который помогает ускорить обмен веществ, пишет канал.

    Источник: Шеф В Шортах
    Больше новостей на Serbianfoodtlt.ru