Вкусные креветки за 25 минут: быстрый рецепт для настоящих гурманов

15 февраля 2026, 11:11

Приготовление креветок может показаться сложным, но на самом деле это просто и быстро! Многие задаются вопросом, насколько реально приготовить это блюдо всего за 25 минут. Ответ да, и сегодня будет представлен простой и понятный рецепт, который обязательно удовлетворит даже самых привередливых гурманов. Секрет заключается в сочетании нежных креветок и яркого чесночного соуса.

Как правильно сварить креветки с чесночным соусом

Общее время: 25 минут

Ингредиенты

(на 4-6 порций)

  • 1 лимон;
  • 750-800 грамм крупных креветок (количество 16/20), очищенных;
  • 1/2 чайной ложки соли;
  • 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца;
  • 4 столовые ложки сливочного масла;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 4 зубчика чеснока, мелко нарезанных;
  • 1/4 чайной ложки перца чили;
  • 1/2 стакана белого вина, например, Пино Гриджио;
  • Мелко нарезанная петрушка;
  • Для подачи: хрустящий хлеб, макароны или рис.

Приготовление креветок с чесночным соусом

  • С лимона снять цедру с помощью терки, затем разрезать его и выжать сок (должно получится около 2 столовых ложек сок и 1 чайная ложка цедры).
  • Креветки обсушить, посыпать солью и перцем. В большой сковороде разогреть сливочное и оливковое масла. Обжарить креветки до розового цвета с каждой стороны по 2 минуты, затем переложить на тарелку, оставив масло в сковороде.
  • На сковороду добавить чеснок и перец чили, готовить около минуты до появления аромата. Влить белое вино и лимонный сок, тщательно перемешивая, и варить до загустения соуса (примерно 3-5 минут).
  • В соус добавить лимонную цедру и мелко нарезанную петрушку, а затем положить обратно креветки, перемешать и прогреть еще 1 минуту.
  • Переложить на блюдо и подавать с хрустящим хлебом, макаронами или рисом, чтобы не упустить ни капли ароматного соуса.

    • Готовые креветки можно хранить в холодильнике до трех дней, а значит это идеальное блюдо для вечеринки или ужина с друзьями. Приятного аппетита!

    Источник: Вилка. Ложка. Палочки: рецепты и советы
    Больше новостей на Serbianfoodtlt.ru