Современная кухня полна изысканных блюд, однако порой простота — это именно то, что нужно. Намазка из сала с чесноком — это классика, которая способна завоевать сердца даже самых искушенных гурманов. Эта незамысловатая закуска становится настоящей звездой среди блюд на столе, и вот почему.
Вкус детства
Эта намазка вызывает ностальгические чувства и ассоциируется с тёплыми семейными моментами. Приготовление занимает всего 30 минут, но она обладает волшебной способностью исчезать с тарелок быстрее, чем можно было бы ожидать. Это тем более замечательно, когда на готовку уходит так мало времени — и у вас остается больше минут, чтобы наслаждаться обществом близких.
Список ингредиентов
Для создания этой вкусной намазки понадобятся:
- Сало - 1 кг
- Чеснок (можно взять зелёный или обычный) - около 150 г
- Соль - 2 ч. л.
- Приправа «Панская» или любимая на ваш выбор - 1 ч. л.
- Чёрный и красный перец - по вкусу
Приготовление
На следующий день намазка станет идеальной — плотной, ароматной и легко мажущейся. Она прекрасно дополнит чёрный хлеб, гренки или горячую картошку, создавая атмосферу уюта и радушия на каждом ужине.
Важно обратить внимание на выбор сала: свежее не солёное с лёгкими прожилками мяса обеспечит лучший результат. А для хранения эта намазка подходит идеальным образом, оставаясь свежей до недели и более, или даже замороженной для долгого хранения, пишет Карамелька.
