Праздничное меню 2026: волшебство за час

19 февраля 2026, 09:41

Когда времени в обрез, но хочется порадовать родных вкусным ужином, это меню станет настоящим спасением.

Все блюда готовятся одновременно, без сложных процессов, и всего через час получится шикарный новогодний стол, рассчитанный на 46 человек.

Брускетты с лососем, авокадо и огурцом

Эти брускетты не только очень вкусные, но и выглядят как настоящий кулинарный шедевр! И всё это занимает всего 10 минут.

Ингредиенты:

  • Слабосолёный лосось 200 г
  • Авокадо 1 шт
  • Огурец 1 шт
  • Лимон 1/2 шт
  • Крем-сыр 150 г
  • Багет или чиабатта 1 шт

Приготовление:

  • Подсушить хлеб на сковороде.
  • Намазать крем-сыром.
  • Выложить ломтики лосося, авокадо и огурца.
  • Сбрызнуть лимонным соком.

    • Общее время приготовления: 10 минут.

    Салат Новогодняя свежесть

    Лёгкий, яркий и очень праздничный салат, который обязательно удивит гостей.

    Ингредиенты:

    • Очищенные варёные креветки 300350 г
    • Апельсин 1 шт
    • Огурец 1 шт
    • Руккола горсть
    • Оливковое масло 1 ст. л.
    • Лимон по вкусу

    Приготовление:

  • Очистить апельсин и нарезать его кубиками.
  • Огурец мелко нарезать.
  • Смешать с креветками и рукколой.
  • Заправить лимонным соком и оливковым маслом.

    • Общее время: 8 минут.

    Тёплый салат с картофелем, грибами и зеленью

    Ароматный и сытный салат, который готовится параллельно с другими блюдами.

    Ингредиенты:

    • Молодой картофель 800 г
    • Шампиньоны 250300 г
    • Укроп или зелёный лук 1 пучок
    • Масло 1 ст. л.

    Приготовление:

  • Отварить картофель (1012 минут, если он маленький).
  • Обжарить шампиньоны до золотистого цвета.
  • Смешать всё с зеленью и маслом.

    • Общее время: 15 минут.

    Куриные медальоны в сливках

    Нежное горячее блюдо, которое готовится быстро и просто.

    Ингредиенты:

    • Куриное филе 700800 г
    • Сливки 250 мл
    • Чеснок 1 зубчик
    • Соль и перец по вкусу

    Приготовление:

  • Нарезать филе на медальоны.
  • Обжарить медальоны до готовности.
  • Добавить сливки и чеснок.
  • Прогреть 10 минут на среднем огне.

    • Общее время: 20 минут.

    Малиновый десерт без выпечки

    Сладкое завершение праздника, приготовленное всего за 5 минут.

    Ингредиенты:

    • Песочное печенье 150 г
    • Крем-сыр 150 г
    • Сливки 120 мл
    • Сахар 1 ст. л.
    • Малина 150 г

    Приготовление:

  • Измельчить печенье.
  • Взбить сливки с крем-сыром и сахаром до пиков.
  • Скомбинировать крем и малину в стаканчиках.

    • Общее время: 5 минут.

    Тайминг приготовления за час

    0:000:10 Приготовление брускетт

    0:100:20 Салат с креветками

    0:200:35 Тёплый салат с картофелем и грибами

    0:200:40 Куриные медальоны

    0:400:45 Десерт

    0:451:00 Накрыть стол и красиво подать блюда

    Таким образом, всего за час можно создать впечатляюще вкусное меню к новогоднему столу!

    Источник: Food Good
    Больше новостей на Serbianfoodtlt.ru