Когда времени в обрез, но хочется порадовать родных вкусным ужином, это меню станет настоящим спасением.
Все блюда готовятся одновременно, без сложных процессов, и всего через час получится шикарный новогодний стол, рассчитанный на 4–6 человек.
Брускетты с лососем, авокадо и огурцом
Эти брускетты не только очень вкусные, но и выглядят как настоящий кулинарный шедевр! И всё это занимает всего 10 минут.
Ингредиенты:
- Слабосолёный лосось — 200 г
- Авокадо — 1 шт
- Огурец — 1 шт
- Лимон — 1/2 шт
- Крем-сыр — 150 г
- Багет или чиабатта — 1 шт
Приготовление:
Общее время приготовления: 10 минут.
Салат “Новогодняя свежесть”
Лёгкий, яркий и очень праздничный салат, который обязательно удивит гостей.
Ингредиенты:
- Очищенные варёные креветки — 300–350 г
- Апельсин — 1 шт
- Огурец — 1 шт
- Руккола — горсть
- Оливковое масло — 1 ст. л.
- Лимон — по вкусу
Приготовление:
Общее время: 8 минут.
Тёплый салат с картофелем, грибами и зеленью
Ароматный и сытный салат, который готовится параллельно с другими блюдами.
Ингредиенты:
- Молодой картофель — 800 г
- Шампиньоны — 250–300 г
- Укроп или зелёный лук — 1 пучок
- Масло — 1 ст. л.
Приготовление:
Общее время: 15 минут.
Куриные медальоны в сливках
Нежное горячее блюдо, которое готовится быстро и просто.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 700–800 г
- Сливки — 250 мл
- Чеснок — 1 зубчик
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Общее время: 20 минут.
Малиновый десерт без выпечки
Сладкое завершение праздника, приготовленное всего за 5 минут.
Ингредиенты:
- Песочное печенье — 150 г
- Крем-сыр — 150 г
- Сливки — 120 мл
- Сахар — 1 ст. л.
- Малина — 150 г
Приготовление:
Общее время: 5 минут.
Тайминг приготовления за час
0:00–0:10 — Приготовление брускетт
0:10–0:20 — Салат с креветками
0:20–0:35 — Тёплый салат с картофелем и грибами
0:20–0:40 — Куриные медальоны
0:40–0:45 — Десерт
0:45–1:00 — Накрыть стол и красиво подать блюда
Таким образом, всего за час можно создать впечатляюще вкусное меню к новогоднему столу!
