Арбуз или дыня: разгадываем загадку полезности
Арбуз и дыня два полюбившихся летних лакомства, каждый из которых имеет своих поклонников. Эти сладкие плоды не только освежают в знойные дни, но и становятся частью культурных традиций. Сезон их сбора приходится на июль-сентябрь, когда во всей стране можно увидеть людей, наслаждающихся их сочным вкусом.
В русском обычае арбуз и дыню часто ассоциируют с дачами, курортами и летними застольями. Хотя их сравнение всегда вызывает споры, стоит понимать, что по пищевым свойствам и воздействию на здоровье эти фрукты сильно различаются.
Пищевая ценность плодов
Арбуз
- Калорийность: 25-30 ккал на 100 г.
- Содержит 91,5% воды и всего 7,55 г углеводов.
- Обладает высоким уровнем ликопина антиоксиданта, полезного для сердечно-сосудистой системы.
- Содержит L-цитруллин, который улучшает кровообращение и помогает снизить кровяное давление.
Дыня
- Калорийность: 28-36 ккал на 100 г.
- Богата витамином C (36 мг против 8,1 мг в арбузе) и клетчаткой (0,8 г).
- Содержит бета-каротин и кремний, которые укрепляют нервную систему.
Польза для здоровья
Арбуз
- Обладает мочегонным эффектом и помогает выводить токсины.
- Поддерживает здоровье сердца благодаря ликопину и калию.
- Полезен для спортсменов, помогает уменьшить мышечную боль после тренировок.
- Отличный способ утолить жажду и снизить калорийность рациона.
Дыня
- Способствует улучшению пищеварения и обладает легким слабительным эффектом.
- Укрепляет иммунитет благодаря высокому содержанию витамина C.
- Помогает повысить уровень серотонина, отвечающего за хорошее настроение.
Важно учитывать риски
Арбуз
- Может содержать нитраты, особенно у ранних сортов, поэтому лучше покупать ближе к концу лета.
- Может иметь высокий гликемический индекс (76), что стоит учитывать людям с диабетом.
Дыня
- Иногда вызывает вздутие живота из-за высокого содержания сахаров и клетчатки.
- Гликемический индекс средний (62), требует аккуратности при диабете.
Для удобства в употреблении, дыню легче нарезать благодаря мягкой кожуре, тогда как арбуз требует чуть больше усилий. Споры о том, что из них полезнее или вкуснее, бесполезны. Наилучший подход чередовать два вида фруктов. Выбор арбуза поможет в поддержке здоровья сердца и восстановлении после тренировок, тогда как дыня укрепит иммунитет и улучшит пищеварение.