Непревзойденная лазанья с помидорами и ветчиной: попробуйте сами

Непревзойденная лазанья с помидорами и ветчиной: попробуйте сами

Погрузитесь в мир вкуса с этой потрясающей лазаньей, где сочные помидоры придают невероятный аромат. Данная рецептура позволит превратить обычный вечер в настоящий кулинарный праздник.

Ингредиенты

  • 1 кг спелых красных помидоров
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 луковица
  • 50 г зеленого лука
  • 50 г петрушки
  • 50 г базилика
  • 3 ст. ложки растительного масла
  • 60 г сливочного масла
  • 50 г муки
  • 700 мл молока
  • щепотка тертого мускатного ореха
  • 400 г ветчины
  • 300 г тертого сыра
  • 15 пластин лазаньи
  • 200 г помидоров черри
  • Соль и черный перец по вкусу

Приготовление

  • Начните с помидоров: тщательно вымойте их, обсушите и нарежьте кубиками. Чеснок и лук очистите, затем мелко нарежьте. Зеленый лук нарежьте колечками, а зелень – мелко.
  • Разогрейте сковороду с растительным маслом, обжарьте лук с чесноком до золотистой корочки. Затем добавьте помидоры, зелень, посолите и поперчите, тушите все на маленьком огне около 15 минут.
  • Для соуса бешамель растопите сливочное масло в кастрюле, добавьте муку и немного подрумяньте, не забывая помешивать. Постепенно введите молоко, доведите до кипения, добавьте мускатный орех и варите одну минуту.
  • Ветчину нарежьте кубиками. Разогрейте духовку до 190°С. На дно формы для запекания выложите 2 ст. ложки соуса бешамель, затем раскладите листы лазаньи. Чередуйте слои с томатным соусом, ветчиной и бешамелем, посыпая каждый слой сыром (отложите 100 г). Запекайте в течение 25-30 минут.
  • Помидоры черри нарежьте пополам и выложите поверх запеченной лазаньи. Посолите, поперчите и посыпьте оставшимся сыром. Поставьте в духовку еще на 10 минут. Перед подачей украсьте зеленью.
  • Время на приготовление: 1 час. Одна порция содержит около 470 ккал.

    Источник: Рецепты от 7dach

    Топ

      Слоеное печенье на йогурте: восхитительные подушечки с сахарной корочкой
      Непревзойденная лазанья с помидорами и ветчиной: попробуйте сами
      Восхитительное куриное филе с брокколи в сливочном соусе
      Многослойные голубцы
      Тельное из рыбы: Как приготовить вкусное блюдо с грибами и яйцом
      Скрытые угрозы в вашей пище: что нужно знать о безопасности продуктов
      Печенье со вкусом пирога «Шарлотка»
      Удивите близких простым йогуртовым кексом
      Исчезнувшие блюда русской кухни в эпоху Романовых
      Итальянский хлеб из Тичино
      Нежные кабачковые блины для гурманов
      Простой ужин без хлопот: курица с овощами в запеченном пакете
      Как создать кулинарный шедевр без интернета
      Секреты приготовления селедки под шубой, о которых стоит знать
      Летние шипучие напитки: делаем квас и шампанское из ревеня
      Как разнообразить постное меню: вкусные и простые рецепты
      Сырники на любой вкус: от классики до оригинала
      Вкусный балканский суп с морепродуктами и говядиной: как приготовить?
      Забавные рецепты шарлотки: от сливок до яблок
      Как выбрать хороший хлеб и что стоит знать о его свежести

    Лента новостей