Лаваш — это не просто хлеб, а настоящая находка для тех, кто хочет быстро и вкусно накормить семью. С помощью нескольких простых ингредиентов можно создать настоящие кулинарные шедевры, которые порадуют всех за столом. Сегодня предлагаются три незамысловатых рецепта, которые идеально подойдут для ужина.
Самая ленивая лазанья
Эта лазанья порадует даже тех, кто никогда не пробовал готовить подобные блюда. Для начала требуется: тонкие полоски лаваша, начинка и соус.
- Ингредиенты:
- Фарш — 400 г
- Лаваш — 2 листа
- Лук — 200 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Томатная паста — 140 г
- Вода — 300 мл
- Сахар — 1 ч.л.
- Сыр — 150 г
- Соль, перец, травы — по вкусу
Приготовление начинается с соуса: лук обжаривается с чесноком на растительном масле и смешивается с томатной пастой. Фарш пока готовится отдельно с добавлением части соуса. Затем слоями укладываем в форму: соус, трубочки с фаршем и сверху — снова соус. Запекаем 25 минут при 200 градусах, затем добавляем тертый сыр и снова ставим в духовку на несколько минут. Это блюдо с легкостью станет звездой любого ужина.
Самые ленивые пельмени
Эти пельмени делают жизнь проще, ведь все готовится на одной сковороде. Начините лаваш мясным фаршем и обжарьте с овощами в соусе – и у вас на столе изумительное блюдо!
- Ингредиенты:
- Фарш — 350 г
- Лаваш — 2 листа
- Лук — 300 г
- Морковь — 300 г
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Вода — 200 мл
- Паприка, травы — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
- Масло для смазывания
Начинку готовят из мелко нарезанного лука и овощей, которые соединяются с фаршем. Лаваш смазывают маслом, заворачивают в рулеты и готовят на сковороде с соусом. Подавайте с сметаной и зеленью — это настоящая находка для гурманов!
Гёзлеме с душевной начинкой
Гёзлеме — тонкие брюшки с начинкой. На этот раз начинка будет из картошки, фарша и лука. Все это укладывается в лаваш и обжаривается на сухой сковороде, чтобы создать невероятный вкус.
- Ингредиенты:
- Лаваш — 12-14 квадратов
- Картошка — 100 г
- Фарш — 100 г
- Лук — 50 г
- Петрушка — 1/3 пучка
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль, перец — по вкусу
- Масло — для смазывания
Начинка из картошки делает это блюдо особенно нежным. Обжаренные до золотистой корочки гёзлеме удивят своей простотой и вкусом. Готовьте с удовольствием и удивляйте своих близких!
