Как сделать идеальную глазурь для пасхального кулича: простые рецепты

Как сделать идеальную глазурь для пасхального кулича: простые рецепты

Глазурь из сахарной пудры — это не только способ добавить сладости к готовому куличу, но и великолепный способ сделать его пожалуй самым ярким в праздничном убранстве. Приготовление такой глазури не требует особых навыков и занимает минимум времени, а результаты впечатляют. Подготовленное лакомство не только украсит, но и гармонично дополнит вкус пасхального десерта, не перебивая его уникальных ароматов, сообщает канал.

Идеально подходит для любого повода, эта глазурь станет настоящим помощником на вашей кухне.

Глазурь из сахарной пудры, белка и лимонного сока

Эта версия глазури восхитительна своей легкостью и воздушностью благодаря белкам, а лимонный сок добавляет интересную кислинку.

Ингредиенты:

  • 1 белок;
  • 200-250 г сахарной пудры;
  • 1-2 ст.л лимонного сока.

Приготовление:

  • Отделите белок от желтка, следя, чтобы желток не попал в белок. Начинайте взбивать белок до легкой пены, постепенно увеличивая скорость.
  • Когда белок начнет крепчать, вводите порционно сахарную пудру и взбивайте до получения густой, блестящей массы.
  • Добавьте лимонный сок для легкого цитрусового аромата. Она должна быть эластичной и легко наноситься на куличи.
  • Если глазурь слишком густая, добавьте немного лимонного сока или воды; в противном случае — сахарной пудры.
  • Глазурь на основе желатина

    Эта глазурь подарит куличам невероятный глянец и возможность создать потрясающие визуальные эффекты на поверхности.

    Ингредиенты:

    • 200 г сахарной пудры;
    • 10 г желатина;
    • 50 мл воды для разбухания желатина;
    • 30-50 мл воды для глазури;
    • лимонный сок или ванилин по желанию.

    Приготовление:

  • Залейте желатин теплой водой и оставьте свертываться. Затем нагрейте до растворения, не доводя до кипения.
  • Просейте сахарную пудру, добавьте желатин и тщательно комбинируйте.
  • Если глазурь слишком густая, разбавьте ее холодной водой. Используйте сразу на остывшем куличе.
  • Глазурь из сахарной пудры и молока

    Эта глазурь отличается легким и нежным вкусом, отлично дополняя кулич, не перегружая его.

    Ингредиенты:

    • 200 г сахарной пудры;
    • 2-3 ст.л молока.

    Приготовление:

  • В сахарную пудру постепенно добавляйте теплое молоко, хорошо перемешивая до однородности.
  • Добейтесь нужной густоты, чтобы глазурь могла держаться на куличе, но не была слишком плотной.
  • Наносите на остывший кулич, позволяя глазури немного стечь.
  • Пусть ваш кулич порадует не только вкусом, но и внешним видом, добавляя атмосферу праздника в дом. Наслаждайтесь процессом и удачного праздника!

    Источник: Кухонные Угодья

    Лента новостей