Нежные тефтели в томатно-сметанном соусе

28 февраля 2026, 00:07

Этот рецепт тефтелей в насыщенном томатно-сметаном соусе станет настоящим спасением для тех, кто хочет быстро и вкусно накормить свою семью. Сочетание мягкого фарша и ароматной подливы привлечет как взрослых, так и детей.

Ингредиенты

  • Для тефтелей:
  • 500 г мясного фарша
  • 100 г риса
  • 1 яйцо
  • 1 луковица
  • Растительное масло по вкусу
  • Соль и перец по вкусу
  • Для соуса:
  • 1 ст. ложка томатной пасты
  • 1 ст. ложка сметаны
  • 1 ст. ложка муки
  • 300 мл воды

Приготовление

Приступим к созданию этого аппетитного блюда:

  • Отварите рис до полуготовности. Мелко нарезанный лук добавьте в фарш.
  • Смешайте фарш, лук, яйцо, рис, приправьте солью и перцем. Тщательно перемешайте массу.
  • Сформируйте небольшие тефтельки, обваляйте их в муке и обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
  • Переложите тефтели в кастрюлю. Смешайте томатную пасту с 200 мл горячей воды и влейте к тефтелям.
  • Тем временем смешайте сметану с мукой, добавьте 100 мл воды и перемешайте, чтобы избежать комочков. Вылейте эту смесь в кастрюлю, посолите и поперчите по вкусу.
  • Тушите тефтели с подливой на среднем огне в течение 15 минут.

    • Тефтели готовы! Подавайте их с любимым гарниром и наслаждайтесь невероятным вкусом!

    Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Serbianfoodtlt.ru