Изысканный десерт с жасминовым чаем

28 февраля 2026, 22:37

Ингредиенты на 6 порций:

  • 5 пакетиков зеленого жасминового чая
  • 5 пластин желатина
  • 200 мл молока
  • 80 г сахара
  • 1 стручок ванили
  • лайма
  • 1 маракуйя
  • 2 апельсина
  • Листья мелиссы по вкусу
  • 300 мл сливок

Приготовление

  • Начать с заваривания чайных пакетиков. Залить их горячей водой (250 мл) и дать настояться 10 минут. В это время замочить желатин в холодной воде.
  • В кастрюлю поместить молоко, сливки, сахар и содержимое ванильного стручка. Довести смесь до кипения, затем убрать с огня. Отклонить лишнюю жидкость из желатина и добавить его в сливочную массу. Затем влить настоянный чай, добавить цедру и сок лайма. Хорошо перемешать и дать немного остыть.
  • Разлить получившуюся массу по формочкам и оставить в холодильнике на ночь.

    • Финальные штрихи

    Перед подачей формы следует на короткое время погрузить в горячую воду, чтобы десерт легче вынимался. Затем аккуратно извлечь его на тарелки.

    Очистить мякоть маракуйи, нарезать апельсины и красиво распределить по тарелкам. Украсить десерт свежими листьями мелиссы для добавления яркости и аромата.

    Попробуйте этот рецепт и удивите своих близких изысканным угощением, которого никто не сможет устоять!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Serbianfoodtlt.ru