Иногда лучшие блюда получаются из простых ингредиентов, найденных в холодильнике. Эти лакомства легко приготовить, и они идеально подойдут как для завтрака, так и для перекуса в течение дня. Простой и быстрый процесс позволит насладиться вкусом, не тратя время на сложные рецепты.
Необходимые ингредиенты
- 250 мл кефира
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка сахара
- 2 куриных яйца
- 100 г колбасы
- 100 г сыра
- Немного зелени (петрушка)
- 450-500 г муки
- 10 г разрыхлителя
По желанию можно добавить сушеный чеснок или любимые специи для разнообразия.
Приготовление
В глубокой миске разбить яйца, взбить их с добавлением соли и сахара. Затем ввести кефир. Колбасу и сыр натереть на крупной терке, зелень мелко нарезать и добавить в основную массу.
Просеять муку с разрыхлителем в тесто. Все тщательно перемешать и оставить на 10-15 минут, накрыв полотенцем или пленкой.
Формируем и жарим
Готовое тесто раскатать в пласт толщиной около 1 см, нарезать произвольными формами: полосками, квадратиками или треугольниками. В сковороде разогреть растительное масло и обжаривать заготовки с обеих сторон до образования румяной корочки.
Это блюдо можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
