Масленица — это не только время блинов, но и экспериментов на кухне. Привнесите оттенок весны в свои кулинарные творения с помощью блинов цвета Тиффани!
Изначально планировалось создать блины в благородном голубом тоне, вдохновленном Пантон 2020. Однако вмешательство апельсиновой цедры, добавленной к сиропу Блю Курасао, привело к неожиданному результату — любимый синий оттенок перетек в легкий зеленый. Кто бы мог подумать, что смешение желтого и синего подарит такой неожиданный эффект?
Для истинного голубого цвета стоит использовать только сироп Блю Курасао без добавления цедры. Ниже представлен проверенный рецепт, который позволит порадовать гостей необычными блинами:
Ингредиенты для блинов
- 1 литр молока
- 1 стакан теплой воды
- 2 столовые ложки сахара
- 2 яйца
- 0,5 чайной ложки соли
- 2 стакана муки
- 2-3 столовые ложки растительного масла
- Цедра 1 апельсина
- 30-50 мл сиропа Блю Курасао
Приготовление
Все ингредиенты необходимо тщательно смешать, добавив муку до достижения консистенции жидкой сметаны. Во время замешивания добавляется цедра и сироп. Жарить лучше на горячей чугунной сковороде, смазанной маслом один раз в начале, что гарантирует золотистую корочку, сообщает Лидия на кухне.
Несмотря на необычный цвет, блины сохраняют свой привычный вкус и аромат. Включите их в свое праздничное меню и наслаждайтесь цитрусовым настроением весны!
