Как приготовить форель на гриле: простой и выразительный рецепт
Форель на гриле – это отличный способ удивить гостей или устроить семейный ужин. Этот легкий и ароматный рецепт идеально подходит для сезона барбекю и гарантированно порадует всех, сообщает Рецепты на каждый день.
Ингредиенты
Форель (стейки) - 3 шт.
Маринад для форели
Лимонный сок - 2 ст. л.
Оливковое масло - 1 ст. л.
Сушеные итальянские травы - 1 ч. л.
Копченая паприка - 1 ч. л.
Соль и черный перец - по вкусу
Приготовление
Сперва стоит замариновать стейки. Для этого нужно положить их в глубокую миску и приправить солью и перцем по вкусу.
Затем добавьте свежий лимонный сок, оливковое масло, копченую паприку и итальянские травы. Оставьте мариноваться минимум на 20 минут, но лучше — дольше.
Тем временем разожгите угли и дайте им прогореть до хорошего жара.
Смажьте решетку гриля растительным маслом и аккуратно выложите на нее стейки.
Готовьте форель на умеренном жаре около 5 минут с каждой стороны, следя за тем, чтобы она не пересохла, а только хорошо подрумянилась.
Когда стейки будут готовы, подавайте их к столу. Вкусная и ароматная форель на гриле обязательно станет звездой вечера!
