Тандыр «Тамерлан» — это не просто кулинарный атрибут, а истинное воплощение традиций. Доступный в двух красивых оттенках — графит и морская волна, этот тандыр изготовлен из огнеупорной глины и украшен изысканными орнаментами. Особое внимание уделено кованым полоскам, которые придают конструкции прочность и устойчивость.
Основные характеристики тандыра
Тандыр «Тамерлан» впечатляет своими характеристиками:
- Вес: 95 кг
- Толщина стенок: 60 мм
- Высота: 93 см
- Диаметр: 53 см
- Комплектация: 10 шампуров с зажимами, кочерга, совок, колосник, термометр
- Производитель: компания «Эко»
Для удобства в использовании стенки тандыра сохраняют тепло до трех часов. А встроенный термометр позволяет контролировать температуру во время готовки.
Готовим выпечку и мясные деликатесы
Среди популярных мифов о тандырах существует мнение, что они предназначены лишь для выпечки. На самом деле их возможности гораздо шире. Вот несколько простых и вкусных рецептов, которые можно готовить в этом уникальном устройстве.
Рецепт беляшей
- 2,5 стакана просеянной муки
- 180 мл теплого молока
- 250 г фарша (свинина и говядина)
- 1 большая луковица
- 7 г сухих дрожжей
- Соль и сахар по вкусу
Смешайте молоко, сахар, дрожжи и растительное масло, после чего постепенно добавляйте муку. Вымешанное тесто дайте настояться в тепле 1,5-2 часа. Фарш смешайте с мелко нарезанным луком и специями. Вылепите лепешки с начинкой, обжарьте в разогретом тандыре по 7 минут с каждой стороны.
Рецепт бриков
- 250 г молодой баранины
- 450 г слоеного теста
- 4 яйца
- 2 ст. ложки тертого пармезана
- Зелень и масло по вкусу
Мясо мелко нарежьте и обжарьте с луком и зеленью. Затем начинив тесто, сделайте пирожки, обжарьте до золотистой корочки. Подавайте с кусочками лайма для яркого акцента.
Тандыр «Тамерлан» — это универсальный помощник на вашей кухне. Потратив всего полчаса на разогрев, вы сможете порадовать семью множеством блюд, от выпечки до мясных деликатесов. Для получения дополнительных аксессуаров и деталей об этом можно узнать в интернет-магазинах, пишет канал.
