Ингредиенты:
- Варёная фасоль — 400 г
- Консервированный тунец — 1 банка
- Стебель сельдерея — 2 небольших кусочка
- Перец чили — маленький кусочек (по вкусу)
- Сливочное масло — 70 г
- Лимон — маленький кусочек
- Куриный бульон (или вода/чай) — 50–100 мл
- Соль, перец — по вкусу
- Зелёный лук — для посыпки
Приготовление:
Для начала, следует мелко нарезать сельдерей и перец чили. Затем, сливая масло из банки с тунцом, его целесообразно добавить в разогретую сковороду. На небольшом огне обжариваются нарезанные овощи в течение двух минут, после чего в сковороду отправляется фасоль.
Тунец нужно размять вилкой и добавить к фасоли с овощами, тщательно перемешивая все ингредиенты. Далее, влить куриный бульон (или воду) и томить на маленьком огне в течение пяти минут, периодически помешивая.
После этого следует выключить плиту и добавить сливочное масло, тщательно перемешивая, пока масса не станет кремовой. Не забудьте приправить блюдо солью, перцем и добавить немного лимонного сока для яркости вкуса.
При подаче на стол, уместно посыпать зелёным луком и украсить колечками чили. Прекрасное блюдо, готовое всего за 15 минут — вызовет настоящую фурор своей ароматной палитрой!
