Бигос, традиционное польское блюдо, славится своим богатым вкусом и ароматом. Готовить его можно по-разному, но большинству из нас иногда нужен быстрый и удобный вариант, особенно когда нет времени проводить целый день на кухне. Мультиварка в этой ситуации становится настоящим спасением.
Идеальный выбор мяса и ингредиентов
Для этого рецепта подходит куриное мясо, которое делает блюдо более легким. Однако бигос прекрасно получается и с добавлением свинины, говядины, колбас или сосисок. Для вегетарианского варианта мясо можно заменить грибами — выход всегда есть!
Пошаговая инструкция по приготовлению
Обратите внимание: соль добавляйте в самом конце, как правило, её достаточно от квашеной капусты.
Ингредиенты
- Филе куриного бедра — 400 г
- Капуста — 600 г
- Квашеная капуста — 300 г
- Лук — 1 шт.
- Вода — 200 мл
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Универсальная приправа — по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
- Растительное масло — 1 ст.л.
Такой бигос в мультиварке получается не только вкусным, но и очень ароматным. Отличный вариант как для повседневного обеда, так и для ужина с семьей!
