Авокадо уверенно занимает позицию одного из самых популярных продуктов в здоровом питании. Невероятно, но с ботанической точки зрения это не фрукт, как многие считают, а ягода с крупной косточкой внутри. За пределами этого факта скрывается множество интересных подробностей об авокадо. Вот 10 удивительных фактов, которые наверняка вас поразят.
1. Ядовитый для животных
Авокадо содержит токсин, известный как персин, который безопасен для людей, однако опасен для многих животных. К этому списку относятся коровы, лошади, свиньи и птицы. В Южной Америке косточки авокадо использовались для приготовления яда для грызунов, а по поводу собак и кошек мнения расходятся — некоторые считают, что токсин может вызвать расстройства, но лучше не рисковать.
2. Популярность в XX веке
Авокадо начали ценить за пределами Южной Америки только в XX веке благодаря Рудольфу Хассу, который вывел уникальный сорт плодов. Авокадо сорта Хасса имеет плотную кожуру и приятный ореховый вкус, что сделало его идеальным для транспортировки и хранения. С течением времени этот сорт завоевал популярность, снижая стоимость авокадо на рынке.
3. Природное средство для волос
Авокадо — это не только ингредиент для блюд, но и великолепное средство для ухаживания за волосами. Пюре из авокадо может заменить шампунь, укрепляя волосы и способствуя их росту благодаря наличию жировых аминокислот. Витамины и минералы, содержащиеся в авокадо, помогают увлажнять кожу головы и сохранять здоровье волос, делая их сильными и блестящими.
4. Легенды и афродизиаки
Название авокадо происходит от ацтекского "ahuacate", что означает "яичко", из-за формы плода. Однако, сложные интерпретации этого слова привели к распространению мифа о том, что авокадо обладает афродизиакальными свойствами, что первоначально затрудняло его продажу в Америке.
5. Наркокартели и авокадо
Мичоакан-де-Окампо в Мексике — это идеальный регион для роста авокадо, что сделало его объектом внимания местных наркокартелей. Фермеры подвергаются угрозам и насилию, многие из них были убиты за отказ делиться прибылью. По данным расследования, некоторые банды зарабатывают до 152 миллионов долларов в год от запуганных фермеров, сообщает источник.
