Масленица — это не просто зимний праздник, это истинный символ веселья и радости. Наши предки верили, что если встречать эту неделю с хорошим настроением и изобилием, то весь год будет наполнен счастьем и удачей, сообщает источник.
В этом году началом празднования стали медовые блинчики с маком, которые идеально вписываются в атмосферу веселья и угощений. Ниже представлен рецепт, который поможет вам удивить своих близких и друзей.
Ингредиенты
- 150 г муки
- 1 яйцо
- 250 мл молока
- 100 г сметаны
- 3,5 ст. ложки меда
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 30 г мака
- 2 ч. ложки рома
- 2 ст. ложки растительного масла
- щепотка соли
- 200 мл горячей воды
Важно, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры перед началом приготовления.
Приготовление
Сначала тщательно залейте мак горячей водой, добавив столовую ложку меда, и варите на медленном огне 7-10 минут после закипания.
В отдельной миске соедините сметану, яйцо, молоко и оставшийся мед, хорошо перемешивая до однородности.
Теперь добавьте просеянную муку, соль и разрыхлитель. Аккуратно введите маковый отвар, затем добавьте ром и растительное масло. Дайте тесту настояться в течение 20-30 минут.
Нагрейте сковороду и слегка смажьте маслом. Пора жарить блинчики, аккуратно переворачивая их до золотистой корочки. В итоге на столе будет стоять аппетитная стопка блинчиков! Для настоящих сладкоежек можно добавить пару капель меда, и праздник точно начнется с улыбкой!
