Запечённая индейка с овощами: вкусный и полезный рецепт
Индейка — это не только диетическое, но и очень вкусное мясо, которое прекрасно сочетается с разнообразными овощами. В этом рецепте индейка запекается вместе с тыквой, картофелем и другими овощами, создавая гармоничное блюдо, способное удивить даже самых взыскательных гурманов, сообщает канал.
Ингредиенты
Филе индейки: 450 гр.
Тыква: 250 гр.
Картофель: 2 шт.
Морковь: 1 шт.
Стручковая фасоль: 100 гр.
Чеснок: 1 зубчик
Прованские травы: по вкусу
Паприка: по вкусу
Соль: по вкусу
Перец чёрный молотый: по вкусу
Соевый соус: 2 ст. л.
Оливковое масло: 2 ст. л.
Зелень: для подачи
Процесс приготовления
Филе индейки нарезается крупными кусками и помещается в ёмкость с крышкой.
Мясо рекомендуется посыпать перцем и паприкой, а также приправой для птицы по вкусу.
Добавить соевый соус и тщательно перемешать, затем закрыть ёмкость и оставить в холодильнике на время подготовки овощей.
Овощи нарезаются: картофель — кубиками, тыква — чуть крупнее, морковь — кружочками, чеснок — пластинками. Все овощи складываются в миску и добавляется стручковая фасоль. Далее приправить солью и прованскими травами.
После этого индейка соединяется с овощами, добавляется оливковое масло, и всё тщательно перемешивается.
Смесь выкладывается в форму для запекания и плотно накрывается фольгой.
Духовка разогревается до 200°C, и форма ставится на 40 минут. Затем фольга снимается, и блюдо готовится ещё 25 минут до полной мягкости картофеля.
Перед подачей запечённую индейку с овощами стоит посыпать любимой зеленью.
Это блюдо отлично подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Приятного аппетита!
