Ленивые пирожки — это идеальное блюдо для тех, кто ценит быстроту и простоту приготовления. Подходит как для утреннего перекуса, так и для уютного ужина. Этот блюда предлагает шеф-повар Олег Ольхов, который делится с нами удивительно легким и вкусным рецептом.
Что понадобится для теста
- Кефир - 200 мл
- Мука - 150 г
- Сода пищевая - 1/3 ч. л.
- Яйца куриные - 2 шт.
- Ветчина - 100 г
Кроме того, вам потребуются
- Зеленый лук - 2 стрелки
- Соль - 1/2 ч. л.
- Сахар - 1/2 ч. л.
- Растительное масло для жарки
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. В глубокой миске объедините кефир, соду, яйца, соль и сахар. Хорошо перемешайте, затем добавьте половину муки и замесите первое тесто.
2. Ветчину нарежьте кубиками, а зеленый лук мелко нарежьте. Элементы начинки объедините с тестом и добавьте оставшуюся муку. Замешивайте до получения однородной массы.
3. Разогрейте сковороду и налейте растительное масло. Столовой ложкой выкладывайте тесто на сковороду и жарьте пирожки до золотистой корочки с обеих сторон.
Ленивые пирожки готовы к подаче! Их можно наслаждаться как в горячем, так и в холодном виде, и каждый раз они будут радовать своим вкусом и нежной текстурой, пишет канал.
