Когда зимние холода окутывают город, многие ищут способ согреться. Глинтвейн становится идеальным решением: за полчаса можно сделать этот ароматный напиток, который не только согревает, но и заряжает оптимизмом. Он также помогает справиться с первыми признаками простуды, что делает его полезным не только для удовольствия, но и для здоровья.
На основе сухого красного вина готовят глинтвейн, добавляя ароматные специи и цитрусовую цедру. В классическом варианте используются гвоздика и корица, но также можно экспериментировать с другими специями по вкусу. Подается напиток в высоком бокале с ручкой, что создает особое настроение.
Как приготовить глинтвейн?
Приготовление напитка требует всего несколько шагов. Используя кастрюлю или сотейник, глинтвейн можно готовить на плите. С его помощью отлично проводить время в компании друзей. Напиток самостоятельный, закуски не требуются, но можно дополнить его имбирным печеньем, пряниками или фруктовыми пирогами для создания особой атмосферы.
Ингредиенты:
- Красное сухое вино – 1 литр;
- Вода – 100 мл;
- Апельсин – 1 штука;
- Плотное яблоко – 1 штука;
- Коричневый сахар – 1 столовая ложка;
- Гвоздика – 4 штуки;
- Корица – 3 палочки;
- Молотый имбирь – 1 чайная ложка;
- Мускатный орех – щепотка.
Способ приготовления:
- В сотейнике смешать воду со специями и довести до кипения, затем настоять около 15 минут. Процедить через марлю;
- Смешать вино с отваром, поставить на огонь, добавить сахар и нарезанные кружочками яблоки и апельсины;
- Довести до кипения и сразу убрать с огня. Бурление не должно быть!
- Разлить глинтвейн в бокалы и подать к столу.
Глинтвейн можно готовить и на белом вине, заменяя сахар медом. Такой вариант прекрасно подходит к сырной тарелке или рыбным блюдам. Главное — наслаждаться процессом и теплом, которое дарит этот невероятный напиток!
