Этот яркий и аппетитный салат идеально подходит для праздничного стола. Его оригинальная подача напоминает весёлую ромашку, и он станет настоящим украшением любого мероприятия.
Ингредиенты
- 400 г отварной горбуши
- 200 г твердого сыра
- 4 яйца, сваренных в крутую
- 2 штуки отварной моркови до полуготовности
- 2 луковицы
- 2 маринованных огурца
- Майонез
Декор для украшения
- Помидор
- Оливки
Пошаговое приготовление
1. Первым делом нужно отварить горбушу в небольшом количестве воды со специями. После этого остудить и нарезать на кусочки. Если нет свежей рыбы, можно использовать консервы.
2. Лук следует мелко порезать, промыть в холодной воде и слегка замариновать, смешав с водой, солью, сахаром и уксусом.
3. Отдельно натереть морковь, сыр и яйца на крупной терке, а огурцы нарезать тонкой соломкой.
4. Далее можно сформировать салат, выкладывая его слоями в виде цветка на блюдо и промазывая каждый слой майонезом:
- Первый слой - рыба с луком
- Второй слой - огурчики
- Третий слой - морковка
- Четвертый слой - сыр
- Пятый слой - яичный белок
- Шестой слой - в центр выкладывается яичный желток
5. Чтобы завершить оформление, добавьте на верхнюю часть полукруг помидора и оливку, чтобы сделать "божью коровку".
Приятного аппетита!
