Каждая хозяйка знает, как важно иметь на вооружении несколько проверенных рецептов, особенно в сложные времена. Многие кулинары даже создают специальные разделы для таких бюджетных блюд в своих кулинарных книгах, и это действительно отличный подход.
Одним из ярких примеров является рецепт овсяных котлет, которые удивительно напоминают по вкусу мясные. Порой даже те, кто пробует их впервые, не могут сразу определить их состав.
Благодаря добавлению куркумы, котлеты приобретают аппетитный желтый цвет, а специи делают их еще более мясными. Эти котлеты отлично подойдут как для постных дней, так и в любое другое время.
Варинты приготовления овсяных котлет
Представляем три варианта котлет: два постные и один с добавлением яйца, который, к сожалению, не подойдет для поста.
Котлеты из геркулеса и бульонного кубика
(Для постного варианта используйте овощной бульонный кубик, а в любое другое время можно взять мясной.)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Геркулес - 2 стакана
- Вода - 1.5 стакана
- Бульонный кубик - 0.5 шт.
- Репчатый лук - 1 шт.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Петрушка или укроп - 0.5 пучка
- Соль - по вкусу
- Чёрный перец - по желанию
Посмотреть полный рецепт с фото >>
Котлеты из овсяных хлопьев с яйцом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Овсяные хлопья - 1.5 стакана
- Репчатый лук - 1 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Специи для мяса - 1 ч.л.
- Соль и перец - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
- Укроп - пара веточек
- Мука - по необходимости
Посмотреть полный рецепт с фото >>
Постные овсяные котлеты с нутом и грибами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Овсянка - 1 стакан
- Консервированный нут - 200 г
- Репчатый лук - 40 г
- Шампиньоны - 3 шт.
- Постное масло - 3 ст.л.
- Панировочные сухари - по желанию
- Соль - по вкусу
- Чёрный перец - по желанию
Посмотреть полный рецепт с фото >>
Пусть каждая готовка будет наполнена любовью!
