Приближается зима, и самое время подумать о заготовках, которые скрасят холодные вечера. В этом плане маринованная капуста станет настоящим спасением. Эта закуска восхищает своей свежестью, хрустящей текстурой и насыщенным вкусом, и ее легко приготовить даже в условиях ограниченного времени.
Ингредиенты для незабываемого вкуса
Для создания этой вкусной закуски понадобятся обычные, но одноименные ингредиенты:
- 1 кг капусты
- 1 морковь
- 2 болгарских перца
- Для маринада:
- 500 мл воды
- 50 г сахара
- 1 ст. л. соли (без горки)
- 30 мл яблочного уксуса
- 70 мл растительного масла
Этапы приготовления
Процесс приготовления максимально прост и поделен на несколько шагов:
Важно помнить, что чем дольше салат настоится в холодильнике, тем более насыщенным станет его вкус. Рекомендуется следовать рецепту без изменений, чтобы не потерять уникальность закуски.
Если места в холодильнике недостаточно, этот салат можно легко приготовить и зимой. О получившемся блюде можно узнать больше, посмотрев видео-рецепты.
