Нежные кексы с черешней и шоколадом: идеальный десерт

24 марта 2026, 14:52

Кулинарный мир постоянно радует новыми вкусами, и эти кексы с черешней, шоколадом и корицей не станут исключением. Они готовятся быстро и исчезают с тарелки еще быстрее, оставляя за собой лишь приятные воспоминания о сладком моменте.

Ингредиенты для кексов

Чтобы приготовить 16 наманек кексов, понадобятся следующие ингредиенты:

  • Яйца 2 шт.
  • Сахар 3/4 чашки
  • Кефир 1 чашка
  • Сливочное масло 140 гр.
  • Шоколад 90 гр.
  • Какао-порошок 2 ст. ложки
  • Молотая корица 1/2 ч. ложки
  • Сода 1/2 ч. ложки
  • Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
  • Мука 2 чашки
  • Черешня 16 шт.

Процесс приготовления

Приступим к процессу:

  • Нарезать сливочное масло кубиками, а шоколад поломать на кусочки. Растопите их в микроволновке (на полной мощности в течение 1 минуты) или на водяной бане, потом тщательно перемешайте и дайте немного остыть.
  • В отдельной посуде смешайте муку с какао, содой, разрыхлителем и корицей.
  • Взбейте яйца с сахаром, затем добавьте кефир и еще раз хорошо перемешайте.
  • Влейте растопленный шоколад с маслом в яичную смесь и перемешайте до однородности.
  • Постепенно добавляйте муку, по одной столовой ложке, и тщательно перемешивайте.
  • Разложите тесто по формочкам на 2/3 высоты, сверху положите по ягоде черешни и отправьте в разогретую до 180 C духовку на 25-30 минут. Проверяйте готовность с помощью шпажки.
  • Примечание: Для придания особого аромата следует использовать качественную корицу желательно молотую из палочек. Черешню можно заменить на другие ягоды или фрукты по вашему вкусу, такие как клубника или даже клюква. Приятного аппетита!

    Источник: Лидия на кухне
    Больше новостей на Serbianfoodtlt.ru