Приготовление изысканного блюда из доступных ингредиентов стало простым и увлекательным занятием. Это блюдо из минтая выглядит так эффектно, что не стыдно подать его на стол в любое торжество.
Внешний вид жареных шашлычков из рыбы на шпажках порадует и взрослых, и детей, а вкус заставит искать добавки. Особенно приятно, что это не только красиво, но и очень просто в приготовлении.
Простой процесс приготовления
Для начала необходимо подготовить филе рыбы: промыть и обсушить его с помощью бумажного полотенца. Затем филе нарезается на небольшие кусочки и нанизывается на шпажки. Обязательно следует солить рыбу для улучшения вкуса.
В глубокой миске взбиваются яйца, к которым добавляются специи по вкусу (в идеале — специальные приправы для рыбы) и тщательно перемешиваются. В это время сковорода разогревается с небольшим количеством растительного масла.
Рыбные шашлычки обмакиваются в яичной смеси, а затем в панировочных сухарях и выкладываются на сковороду. Жарить их нужно до образования золотистой корочки с обеих сторон.
Ставим на стол сразу же на шпажках, добавив немного свежих овощей для красоты и вкуса — ваше блюдо получается готовым!
Необходимые ингредиенты
- Филе минтая — 500 г
- Яйцо — 2 шт.
- Специи для рыбы
- Соль
- Паприка
- Панировочные сухари или мука
Этот рецепт сразу станет одним из любимых, так как сочетает легкость в приготовлении и богатый вкус. Никаких сложностей для того, чтобы порадовать близких и созвать их к столу!
