Эта закуска стала настоящим хитом на праздничных столах, ведь её легко готовить, а вкусовые качества удовлетворяют всех – как взрослых, так и детей. Эстетика подачи и неповторимый вкус превращают её в настоящую звезду вечера. Взрослые могут наслаждаться этим лакомством с шампанским, а детишкам понравится макать их в различные соусы.
Приготовление: шаг за шагом
В первую очередь, понадобится 500 граммов бездрожжевого слоёного теста, которое необходимо разморозить. Пока тесто отдыхает, можно заняться маринованием начинки. В миске смешиваем 1 упаковку оливок без косточек и 1 банку маслин. Добавляем 1 зубчик натёртого чеснока, 2 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки оливкового масла и 1 столовую ложку белого винного уксуса. Не забудьте добавить 1 чайную ложку смеси ароматных трав (например, тимьян, базилик или розмарин) и немного чёрного перца по вкусу. Всё это хорошо перемешиваем и оставляем на 10-15 минут для маринования.
После этого раскатываем тесто на присыпанном мукой столе и нарезаем его на квадраты размером 3-4 сантиметра. В каждый квадрат помещаем по одной оливке или маслине. Завернуть их можно различными способами: оставить верхний край открытым, чтобы начинка выглядывала, или добавить под оливку тонкий кусочек сыровяленой колбасы или ветчины для большей сытности.
Запекаем и подаём
Противень следует застелить пекарской бумагой и выложить на него подготовленные заготовки. Затем ставим его в разогретую до 180 градусов духовку с конвекцией и запекаем в течение 15 минут. После этого можно смело доставать и наслаждаться ароматными закусками.
Подавать закуску можно как горячей, так и холодной. Взрослым рекомендуем подавать с игристым, красным или белым вином, а детям – с разнообразными соусами: от сметанного до сырного или кетчупа.
Ингредиенты
- Слоёное тесто - 500 г
- Оливки без косточек - 1 упаковка
- Маслины без косточек - 1 банка
- Белый винный уксус - 1 ст.л.
- Оливковое масло - 2 ст.л.
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Чеснок крупный - 1 зубчик
- Смесь ароматных трав - 1 ч.л.
- Чёрный перец - по вкусу
Приятного аппетита!
