Изготовление домашнего хлеба это не только полезно, но и очень увлекательно. А когда в нем смешиваются нотки чеснока, сыра и свежей зелени, результат потрясает даже самых искушенных гурманов.
Необходимые ингредиенты
- Мука 650 г
- Вода 250 мл
- Дрожжи 15 г
- Чеснок 2 зубчика
- Соль по вкусу
- Сливочное масло 50 г
- Твердый сыр 100 г
- Зелень 1 пучок
Приготовление хлеба
На кухне собраны все необходимые продукты. Начинается процесс приготовления замешиваем тесто.В глубокой миске теплую воду смешивают с сахаром, солью и дрожжами. Оставляют эту смесь на 20 минут, чтобы дрожжи активировались.В процессе ожидания к воде постепенно добавляют просеянную муку, оставляя заготовку на столе для подъема.Через час тесто интенсивно вымешивают на присыпанной мукой поверхности, после чего оставляют еще на час для увеличения объема.Чеснок раздавливают, смешивают с посоленным маслом и слегка подогревают на небольшом огне.Тесто раскатывают в лепешку. Обмазывают чесночным маслом, затем укладывают сверху измельченную зелень и тертый сыр. Формируют рулет и помещают в форму для запекания.Отправляем хлеб в предварительно разогретую духовку на среднем уровне на 40-45 минут. Основное правило: лучше всего наслаждаться хлебом в горячем виде.Такой хлеб отличный вариант для семейного ужина или дружеской встречи. Приятного аппетита!