Нежные куриные грудки в соевом соусе: секреты приготовления
Классическое блюдо, которое завораживает своим вкусом и ароматом! Куриные грудки, пропитанные сладковатым соевым соусом, сделают любой обед особенным. Для приготовления понадобятся простые ингредиенты.
Что потребуется
Куриные грудки (на кости) - 2 шт.
Коричневый сахар - 150 г
Соевый соус - 100 мл
Рисовый уксус (или бальзамический) - 100 мл
Чеснок - 4 зубчика
Оливковое масло - 2 ст. л.
Кукурузный крахмал - 1 ст. л.
Имбирь (молотый) - 1 ч. л.
Кунжут - 1 ч. л.
Паприка (измельченная) - 1/2 ч. л.
Этапы приготовления
Куриные грудки тщательно промыть и обсушить с помощью бумажных полотенец, затем разрезать каждую грудку вдоль, чтобы получить 4 порции.
Уложить подготовленное мясо в форму для запекания.
Приготовить соус. В сотейник влить оливковое масло и добавить кукурузный крахмал, тщательно перемешивая до однородной консистенции.
Добавить соевый соус, уксус, коричневый сахар, измельченный чеснок, молотый имбирь, паприку и кунжут. Уваривать соус на среднем огне до загустения, помешивая.
Смазать курицу соусом. Запекать в заранее разогретой до 180°C духовке в течение 45 минут, периодически поливая оставшимся соусом.
После запекания, куриные грудки должны быть покрыты обильным слоем соуса. При желании можно добавить остатки заготовленного соуса.
Перед подачей на стол, украсьте готовое блюдо кунжутом и мелко нарезанным зеленым луком.
Это ароматное и вкусное блюдо обязательно станет хитом на вашем столе. Приятного аппетита!
