Недавно салат из капусты с минтаем стал настоящим хитом, набрав 10 миллионов просмотров! И это вдохновило на создание нового рецепта – ленивых голубцов, которые до сих пор отсутствовали на нашем канале.
Ленивые голубцы – это быстрое и простое в приготовлении блюдо, которое может стать идеальным выбором для ужина. Следуя этому рецепту, вы сможете устроить настоящий гастрономический праздник для всей семьи!
Ингредиенты для вкусных митболов
- 800 г говяжьего фарша
- 1/4 кочана капусты
- 3 ст. ложки полусырого риса
- 1 морковь
- Небольшой пучок зеленого лука
- 1 зубчик чеснока
- 2 ч. ложки томатной пасты
- 0.5 ст. ложки сливочного масла
- 1 ст. ложка муки
- 0.5 стручкового перца
- Грибы вешенки
- 1 небольшой стебелек сельдерея
- Соль и перец по вкусу
- Фильтрованная вода
Этапы приготовления
Первым делом, морковь нарезать: одну половину мелко, другую – чуть толще. Затем мелко порезать зеленый лук и добавить в миску с фаршем, тщательно перемешать. К фаршу добавить нашинкованную капусту, полусырой рис и чеснок, нарезанный мелко. Посолить, поперчить и снова смешать.
На сухой сковороде обжарить муку, добавить порезанную морковь, сливочное масло и томатную пасту. Перемешать и залить немного холодной воды, потушить на среднем огне пару минут.
Из мясной смеси сформировать митболы и выложить в керамическую емкость. Сверху посыпать нарезанным перцем и сельдереем, добавить немного грибов и полить томатно-морковным соусом.
Ленивые голубцы посолить, перчить, накрыть фольгой и запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут.
Когда блюдо готово, подать на стол с ложкой сметаны и наслаждаться восхитительным вкусом!
Готовьте с радостью и радуйте своих близких вкусной едой!
