Вкусный десерт для любого повода: с кофейным настроением
30 марта 2026, 20:12
С приближением множества праздников в воздухе витает атмосфера кулинарных радостей. И, конечно, обязательной частью любого торжества становится вкусный торт. Представляем вам простой в приготовлении десерт, который гарантированно станет звёздным украшением стола. Этот торт наполняет ароматом кофе, но если кофейный вкус не совсем ваш, вполне можно обойтись без него, и результат всё равно получится бесподобным!
Кофейный торт Панчо
В рецепте вместо 45% сливок можно использовать маскарпоне, что придаст крему ещё более нежный вкус.
Приготовление:
Готовый десерт выходит не только вкусным, но и очень стильным. Приятный разрез и великолепный дизайн обязательно произведут впечатление на гостей.
Размер торта: диаметр 22 см.
Ингредиенты:
- Бисквит:
- Яйца - 5 шт.
- Сахар - 180 г
- Какао - 15 г
- Растворимый кофе - 1 ст.л.
- Мука - 100 г
- Соль - щепотка
- Крем:
- Сливки 30% - 400 г
- Сливки 45% - 200 г
- Рикотта - 100 г
- Растворимый кофе - 1 ст.л.
- Сахар - 90 г
- Наполнение:
- Грецкие орехи - 100 г
- Глазурь:
- Сливки 10% - 40 мл
- Темный шоколад - 50 г
Приятного аппетита!