Как удивить гостей: запечённая куриная грудка с ветчиной и сыром
Приготовление аппетитного блюда, которое украсит любой праздник, не должно быть сложным. Запечённая куриная грудка с ветчиной и сыром — это сочетание нежного мяса и расплавленного сыра, которое точно не оставит равнодушным ваших гостей.
Ингредиенты
Куриная грудка без кожи и костей — 6 половинок
Соль — 1/4 ч. л.
Перец — 1/4 ч. л.
Ветчина — 6 ломтиков
Сыр — 3 ломтика
Панировочные сухари — 1 чашка
Растительное масло (спрей) — для сбрызгивания грудки
Напиток для соуса
Мука — 2 столовые ложки
Молоко нежирное — 1 чашка
Белое вино (сухое) — 1/2 чашки
Сыр швейцарский (тертый) — 1/3 стакана
Соль — 1/4 ч. л.
Перец — 1/8 ч. л.
Приготовление блюда
Духовку следует разогреть до 180°C. Куриные грудки посыпать солью и перцем, затем разместить в форме для запекания, предварительно смазанной маслом.
На каждую грудку поместить по ломтику ветчины и сыра. Кусочек сыра может быть чуть больше, чем ветчина.
Посыпать панировочными сухарями и сбрызнуть маслом, заботливо удерживая крошки на месте.
Запекать грудки в течение 15-20 минут до золотистого цвета.
Для соуса в небольшой кастрюле соединить муку и молоко. Довести до кипения, постоянно помешивая, варить 1-2 минуты до загустения.
Добавить в соус вино и тертый сыр, нагревая, помешивать 2-3 минуты, пока сыр не расплавится и соус не станет однородным. Приправить солью и перцем.
Держать соус на слабом огне до подачи на стол.
С этим рецептом каждый сможет подготовить вкусное и стильное блюдо, которое приятно удивит всех за столом!
