Это печенье впечатляет своей нежностью и воздушной текстурой, а его приготовление займет всего около 20 минут. Преимущество этого рецепта в том, что не требуется духовка, и готовить можно без масла, используя лишь сухую сковороду. Такой рецепт станет настоящей находкой для дачников, ведь далеко не у всех есть возможность воспользоваться духовкой в летний период.
Рецепт от дачной соседки
Авторство этого замечательного рецепта принадлежит соседке по даче, которая научила готовить это лакомство на сковороде, так как у нее не было духового шкафа. Безусловно, она не прогадала, ведь результат получается великолепным.
Ингредиенты для теста
- 3 ст. л. сахара
- 3 ст. л. сметаны
- 3 ст. л. растительного масла
- 1 яйцо
- 300 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- щепотка ванилина
- щепотка соли
Приготовление печенья
В глубокой миске соединить сахар, яйцо, сметану, ванилин и соль. Хорошо перемешать, затем добавить растительное масло. Постепенно ввести муку с разрыхлителем, замешивая тесто. Оно должно получиться нежным и не липнуть к рукам. В итоге получается примерно 700 г готового теста, из которого можно сформировать 14 шариков по 50 г.
На рабочей поверхности слегка присыпать мукой и сформировать печенье любой формы, добавив элементы дизайна на свой вкус. Поместить заготовки на предварительно разогретую сухую сковороду, накрыть крышкой и готовить на среднем огне в течение 5 минут. После перевернуть и убавить огонь, продолжая готовить еще 5 минут.
Чудесный аромат ванили разольется по кухне, создавая атмосферу тепла и домашнего уюта. Время выпекания может варьироваться в зависимости от плиты, но большинству удается великолепная выпечка за указанный срок. Печенье получается вкусным и не слишком калорийным. Остается лишь попробовать этот рецепт и насладиться результатом.
