Этот рецепт рулетиков из лаваша — идеальный выбор для тех, кто хочет быстро перекусить. Сытное блюдо можно подавать как на завтрак, так и в любое другое время дня. Главное, что готовится оно всего за несколько минут на обычной сковородке!
Состав рулетов из лаваша
Для приготовления понадобится минимальный набор ингредиентов:
- Лаваш — 2 листа;
- Твердый сыр — 150 г;
- Свежая зелень — лук или петрушка;
- Майонез — 2-3 ст. ложки;
- Колбаса или сосиски;
- Яйца — 2 шт;
- Приправы — щепотка соли и перец по вкусу.
Такой угощение становится особенно вкусным, если использовать отварное куриное мясо, мелко нарезанное для начинки.
Процесс приготовления рулетиков
Начинаем с подготовки начинки: нарезаем колбасу и зелень, а сыр натираем на терке.
Все ингредиенты перемешиваются в глубокой миске с добавлением немного соли, перца и майонеза.
Лаваш нарезаем на полоски шириной примерно 10-12 см. На каждую полоску смачиваем подготовленную начинку и аккуратно сворачиваем рулетиками.
В отдельной емкости взбиваем яйца с небольшим количеством соли. Разогреваем сковороду с каплей масла на среднем огне.
Каждый рулет обмакиваем в яичной смеси и обжариваем до золотистой корочки с обеих сторон — и ваш завтрак уже готов! Начинки можно менять, ориентируясь на ваши вкусы и запасы продуктов на кухне.
Варианты использования лаваша
Лаваш можно использовать для приготовления множества других блюд. Попробуйте сделать самсу с мясом, пиццу или сладкие десертные рулеты. Возможности безграничны, а рецепты разнообразны!
