Эти треугольники, нежные и вкусные, идеально подойдут к вашему чаю – будь то с вареньем, медом или в чесночной заливке для борща вместо пампушек. Приготовить их можно легко и в краткие сроки!
Ингредиенты для идеальных треугольников
Кефир — 250 мл
Яйцо — 1 шт.
Манная крупа — 20 г
Соль — 1/2 ч. ложки
Сахар — 1/2 стакана
Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка
Растительное масло — 20 мл
Мука — 450 г
Масло для жарки
Как приготовить воздушные треугольники
Каждый кусочек этих треугольников дарит воспоминания о детстве, когда мамы готовили такие лакомства для своих детей. Чтобы сделать их, следуйте простым шагам:
Смешать кефир, соль и сахар до однородности.
Добавить манную крупу и оставить на 30 минут для набухания.
Вмешать яйцо в тщательно перемешанную смесь.
Смешать муку с разрыхлителем и просеять в емкость, где будет замешиваться тесто. Соединить с кефирно-манной смесью и замесить тесто сначала лопаткой, а затем руками.
Выложить тесто на смазанную поверхность, полить сверху растительным маслом и замесить до мягкости.
Накрыть тесто и оставить на 20 минут, чтобы оно отдохнуло.
Разделить тесто на четыре равные части.
Каждую часть раскатать в круг, толщиной около 1 см, и нарезать на 8 треугольников.
Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить треугольники с обеих сторон до золотистой корочки.
Выкладывать готовые треугольники на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло, а затем посыпать сахарной пудрой и подавать к столу.
Приятного чаепития!
Эти треугольники станут отличным дополнением к вашему столу и создадут атмосферу уюта. Делитесь рецептами с друзьями!
