Приготовить котлеты из фарша, которые будут мягкими и сочными, можно с помощью разнообразных рецептов. В этой статье представлены четыре оригинальных варианта, которые подойдут на любой случай.
Классический рецепт
Для классических котлет понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г свино-говяжьего фарша;
- 1 луковица;
- 1 зубчик чеснока;
- 1 яйцо;
- 2 ломтика вчерашнего батона;
- 50–60 мл молока;
- соль и черный молотый перец по вкусу;
- 50 г панировочных сухарей;
- 50 мл растительного масла для жарки.
Приготовление:
Совет: Используйте только половину яйца для более нежной текстуры.
Котлеты с кабачком
Для этого варианта понадобятся:
- 600 г говядины;
- 200 г кабачка;
- 1 крупная луковица;
- 1-2 зубчика чеснока;
- 1 яйцо;
- 2 ст. л. манной крупы;
- 100 мл растительного масла.
Пошаговая инструкция:
