Приготовление паштета из лука-порея — это отличный способ разнообразить привычный рацион. В этом блюде лук раскрывает свои яркие нотки, но его вкус смягчается благодаря гармоничному сочетанию орехов и яиц. Главное преимущество данного рецепта — использование сырых кешью, которые придают паштету кремовую текстуру и обогатят его вкус.
Что потребуется для приготовления
Рецепт очень прост и не требует много времени. Вот список необходимых ингредиентов для порции на 4 человека:
- Лук-порей — 350 г
- Яйца куриные — 3 штуки
- Кешью (сырой) — 50 г
- Оливковый майонез — 1 ст. ложка
- Соль — по вкусу
- Рафинированное растительное масло — 2 ст. ложки
- Укроп — 10 г
Этапы приготовления
Процесс приготовления паштета сводится к простым шагам:
Этот паштет идеально подойдет для намазывания на хлеб или употребления с крекерами, он станет изысканной закуской на вашем столе и порадует гостей не только вкусом, но и своим оригинальным оформлением.
