Универсальный салат: идеальное решение для любого случая

Этот салат стал настоящим хитом как в повседневной жизни, так и на торжествах. Его можно есть даже на ночь, не переживая о фигуре!

Процесс приготовления

Для начала берется одно куриное филе, которое солится и обсыпается любимыми специями. Далее, его поливают растительным маслом и хорошенько массируют, затем заворачивают в двойную фольгу. Филе отправляется в духовку, разогретую до 180 C, на 25 минут.

Хотя курицу можно и отварить, запеченная версия всегда радует более насыщенным вкусом и ароматом. Пока филе запекается, пора заняться овощами. Один авокадо нарезается на кусочки среднего размера и сбрызгивается соком лимона, чтобы не потемнел.

Далее, находит себе место в салате нарезанная пекинская капуста (300 г) и один средний огурец, предварительно порезанный брусочками. Свежая зелень укропа и петрушки (30 г) добавится в ту же чашу вместе с 20 г зеленого лука.

Приправив все по вкусу, следует тщательно перемешать. Далее готовится заправка. В миске объединяются:

• 2 ст.л. сметаны,
• 1 ч.л. горчицы,
• 0,5 ч.л. соли и сахара,
• 1 ст.л. сока лимона,
• 1 ст.л. оливкового масла,
• черный перец по вкусу.

Смесь взбивается до однородной консистенции и добавляется в салат. Готовый салат выложите в салатницу, а сверху аккуратно разместите авокадо, чтобы оно не превратилось в кашу при перемешивании.

Салат готов! Он вкусный, универсальный и идеально подходит как для праздничного стола, так и для повседневного обеда. Приятного аппетита!

Ингредиенты

• Куриное филе 1 шт
• Авокадо 1 шт
• Пекинская капуста 300 г
• Огурец 1 шт, средний
• Зелень укропа и петрушки 30 г
• Зелёный лук 20 г
• Заправка:
• Сметана 2 ст.л.
• Соль 0,5 ч.л.
• Сахар 0,5 ч.л.
• Горчица 1 ч.л.
• Сок лимона 1 ст.л.
• Черный перец по вкусу
• Оливковое масло 1 ст.л.