Сытная картофельная запеканка с фаршем: вкусное решение для обеда

24 апреля 2026, 17:13

На кухне всегда приятно создавать простые, но невероятно вкусные блюда. Вот один из таких рецептов картофельная запеканка с фаршем, которая станет настоящим украшением любого стола.

Необходимые ингредиенты

  • Фарш свиной 500 г
  • Картофель 2 кг
  • Одно яйцо
  • Молоко 350 мл
  • Сливочное масло 80 г
  • Петрушка 10 г
  • Растительное масло 2 ст. ложки
  • Прованские травы по вкусу
  • Соль и черный молотый перец по вкусу
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Твердый сыр 450 г

Этапы приготовления

  • Отварите картофель до готовности. Пока он варится, можно заняться фаршем.
  • В разогретую сковороду налейте растительное масло и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета. Затем добавьте свиной фарш, приправьте солью, перцем и прованскими травами, жарьте 15-20 минут.
  • В отдельной кастрюле доведите молоко до кипения.
  • Сваренный картофель пюрируйте, добавив к нему горячее молоко, яйцо, сливочное масло и соль. Перемешайте до однородной массы.
  • Смажьте форму для запекания сливочным маслом. Начинайте укладывать запеканку: первым слоем будет половина картофельного пюре, затем равномерно распределите готовый фарш и закройте оставшимся пюре.
  • Натрите сыр на крупной терке и посыпьте им верх запеканки.
  • Разогрейте духовку до 180C и запекайте блюдо в течение 25 минут до золотистой корочки сыра.
  • Перед подачей украсить запеканку свежей петрушкой для яркости и аромата!

    • Эта картофельная запеканка станет настоящим хитом среди ваших блюд. Легкость в приготовлении и неповторимый вкус порадуют как семейный ужин, так и праздничное застолье. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Это интересно

    Как правильно снизить уровень холестерина после 55 лет: ключевые продукты для здоровья
    Таратор: освежающий суп из Болгарии, который поднимет настроение в жару
    Обрезка пеларгоний: путь к великолепию Calliope Dark Red
    Как избежать масляных пятен на полках: простые и эффективные решения
    Лимонная магия: Как ценный фрукт превращается в помощника по уборке
    Паста с баклажанами: новый взгляд на итальянскую классику для вашего ужина
    Как удивить близких легким и вкусным салатом без майонеза?
    Когда правда становится горькой
    Нежный аромат лаванды: как придать белью уникальный шарм
    Оливковое масло: суперпродукт, который изменит ваше здоровье
    Больше новостей на Serbianfoodtlt.ru